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本文目录
食材:大米100g、玉米碴子50g 、法糁法燕麦50g。法糁法
具体步骤:1 、法糁法先把称量好的法糁法玉米碴子和钢切燕麦 。具体量根据人数而定。
2 、然后淘洗两遍后用适量水浸泡半小时 。
3 、称量好大米 ,淘洗干净。
4 、倒入泡好的钢切燕麦和玉米碴子。
5 、加入适量水 ,煮粥程序 。
6、这样就做好了
用料
玉米糁25克水500克
做法步骤:
1 ,锅中烧水 ,水与玉米糁的重量比为20:1 ,水只可多不可少
2 ,待水烧开后,倒入玉米糁 ,锅盖留缝 ,不停搅拌,直至水开两分钟后,然后转小火熬至粘稠状即可
主料:母鸡1只 、猪筒骨2根
辅料:麦仁适量 、淀粉适量 、香菜适量、胡椒粉(黑)适量 、五香粉适量、葱适量、姜适量 、味精适量 、香油适量
做法步骤:
步骤1、先把腿骨和母鸡 、麦仁 、大料 、葱 、姜末,放在锅里大火煮开后改为文火炖两至三小时至鸡肉稍脱骨 ,捞出晾凉,注意不要煮得太烂
步骤2 、母鸡拆成鸡丝备用
步骤3 、调味 ,这是很关键的步骤。把胡椒粉用冷水冲开后放入锅里,然后把淀粉勾成芡汁放入锅内搅匀,待沸后关火。放入味精 、香油等(可依个人口味添加)
步骤4、把糁装在碗里 ,上面撒上鸡丝、香菜
步骤5、喝(糁一定要热才好喝,但是注意不要被烫哦)
好了 ,文章到这里就结束啦,如果本次分享的糁家常做法和糁的做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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